Cine en serie – Deliciosa Martha

CINE PARA CHUPARSE LOS DEDOS (I)

Abrimos otra etapa de esta sección, en la que ya hemos hablado de cine ideológicamente repugnante y también del tratamiento de la enseñanza y la educación en el cine, con una serie de películas que tienen un apetitoso nexo en común: la comida. Es pues, cine que da hambre, cine con el que uno saliva mientras disfruta de la película, cine que provoca que los pensamientos se vayan al estómago y deriven por toda una serie de apetencias culinarias. Cine para chuparse los dedos.

Empezamos con una deliciosa comedia sentimental alemana rodada por Sandra Nettelbeck en 2000 que hace de su sencillez y de su franqueza (cosas en apariencia fáciles de lograr pero verdaderamente fruto de un duro y fenomenal trabajo) su mayor virtud, demostrando que pueden partirse de situaciones quizá un poco tópicas y reiterativas pero darles un aire nuevo, refrescante y conmovedor, y dejando claro que para contar una historia de sentimientos no hace falta caer en lo blandengue ni en lo cursi, como resultó del vomitivo remake americano de esta cinta.

Martha (Martina Gedeck) es la reconocida chef de un restaurante de Hamburgo. Camina ya hacia la madurez, pero carece de alicientes en su vida personal: está sola, no tiene amigos fuera del restaurante, asiste regularmente a terapia y vive entregada a su trabajo, su verdadera pasión, en la que está considerada una verdadera artista, recibiendo felicitaciones por los comensales un día sí y otro también. Pero tres acontecimientos vienen a quebrar su monótona pero segura y tanquila existencia: un nuevo vecino (Ulrich Thomsen) llega a su edificio, un hombre de su edad y también soltero; además, la dueña del restaurante ha tenido la ocurrencia de contratar otro chef (Sergio Castellito) para ayudar a Martha con el enorme trabajo que genera el restaurante, un italiano en apariencia irresponsable, indisciplinado, vividor y cantarín que quiebra el ordenado y cuadriculada funcionamiento de su hábitat diario, y por último y más importante, su hermana, separada hace años de su marido, muere en un accidente de coche y debe acerse cargo de Lina, su sobrina de ocho años, sin haber tenido experiencia anterior con niños y con el trauma que la muerte de su madre le ha ocasionado a la niña. Martha no tendrá otro remedio que apechugar con todo, y poco a poco irá mutando su estricto comportamiento, abriéndose a los cambios, a las novedades, a su nueva cocina y su nueva familia, aunque la aparición del padre de la niña y su empeño en llevársela a Italia con él y su nueva esposa amenazarán su recién estrenado mundo.

Quizá el punto de partida ya lo hayamos visto en varias ocasiones. Pero la combinación de estos tres elementos (quizá la presencia de Thomsen y de su personaje quede un tanto en el aire) resulta encantadora, la sencillez con que se plasman los sentimientos, el humor, la propia evolución de los personajes, no por esperada o previsible menos efectiva y conmovedora, hace que sea una película muy agradable de ver que se disfrute casi tanto como de la visión de la comida que todos degustan a cada rato, en especial la pasta. Martina Gedeck (La vida de los otros) está estupenda, muy contenida, sobria, en su papel de mujer encerrada en sí misma que no quiere salir de su apacible devenir, y sobre todo, Sergio Castellito en su creación un poco tópica del latino despreocupado, vitalista y un poco cara dura, está imponente. Imposible no sentir una empatía absoluta por esta serie de personajes normales, gente auténtica sin artificios ni impostaciones, que lucha, no por grandes sueños ni éxitos desmedidos, sino por la armonía y el equilibrio en la propia vida, algo que rara vez llega sin bucear en los propios sentimientos y que los personajes poco a poco comprenden.

Las escenas rodadas en la cocina son estupendas, dan hambre sólo de verlas. Castellito está inmenso, y la música es extraordinaria. Mención especial para el gran, grandísimo Paolo Conte con su Vieni va con me, que marca la llegada del alegre y desvergonzado nuevo cocinero y sirve de banda sonora a la elaboración de platos que están diciendo «cómeme» (incluimos un vídeo de la canción con un curioso montaje con playmobil, que hace las delicias de mi sobrina, por cierto).

Una película sencilla, agridulce, repleta de buenos sentimientos que, afortunadamente, no tiene nada que ver con su apestoso remake americano protagonizado por Catherine Zeta Jones. Una reflexión: para vendernos la película, se nos decía que la Jones había trabajado durante semanas en un restaurante de Manhattan, en la cocina, como cualquier otro empleado. Desde luego, nada de eso se reflejó en su papel, que no destaca por nada especialmente brillante que no hayan interpretado cientos de cocineros en cientos de películas. ¿Qué preparación llevaron a cabo Castellito o Gedeck? ¿Lo sabemos? ¿Importa? ¿Qué argumentario comercial es hablar de la preparación de un actor para un papel intrascendente? Y sobre todo, ¿puede compararse la efectividad de Gedeck o Castellito con el florero de la Jones? Afortunadamente, el cine europeo sigue existiendo.